Hotelbuffets sind nicht nur für private Treffen interessant und angenehm. Seit langer Zeit hat sich beispielsweise schon das Brunchen an einem Wochenende mit Familie und Freunden durchgesetzt. Das geschäftliche Treffen inklusive gemeinsamen Essens hat ebenfalls seine Vorteile, die nachstehend kurz geschildert werden.
Geschäftsessen mit Buffet
Zunächst ist zu erwähnen, dass sich die Geschäftspartner sozusagen an einem neutralen Ort treffen, wenn sie ein Hotelbuffet dafür auswählen. So treffen sich beide Parteien auf Augenhöhe und können sich entspannt auf die wesentlichen Inhalte konzentrieren, ohne das Gefühl zu haben, dass sie von dem Ort des anderen Unternehmens beeinflusst werden.
Das gemeinsame Essen ist immer eine angenehme Angelegenheit, die das Gespräch auflockert. Die Gesprächspartner lernen sich dabei auch ungezwungener kennen. Zudem ist ein Buffet immer besser geeignet, da es sehr viele unterschiedliche Leckereien zur Auswahl bietet. In der Regel findet also jeder etwas, das ihm schmeckt. Jeder darf sich gerne so viel auf den Teller legen, dass er richtig satt wird oder auch eben nichts auf dem Teller liegen bleibt. So kommt keiner in eine unangenehme Erklärungsnot, ob ihm das Essen geschmeckt hat oder nicht.
Zudem ist ein Buffet meistens sehr reichhaltig, sodass es auch noch verschiedene Sorten an Desserts gibt und anschließend ein Kaffee getrunken werden kann. Das gehört zu einem kompletten Geschäftsessen dazu.
Worauf bei Buffets zu achten ist
Grundsätzlich ist neben dem tollen Buffet solch ein Platz zum Essen zu empfehlen, der etwas separat und ungestört ist. Buffets sind meistens gut besucht und es kann dort etwas lauter werden. Die Gesprächspartner sollten aber ein Plätzchen haben, welches etwas außerhalb des großen Andrangs ist. Das ist am besten zu ermöglichen, wenn die Sitzlätze zuvor reserviert werden.
Bei dieser Reservierung sollte gleich nachgefragt werden, ob es an dem gewünschten Termin gewohnheitsmäßig sehr voll oder eher ruhiger ist. Sollte dies nicht der Fall sein, ist lieber ein anderes Hotel mit Buffet auszusuchen. Denn die Geräusche und Störungen könnten sich sonst negativ auf das Geschäftsgespräch auswirken.